Oeuf Poché, Mousseux de Polenta au Roquefort et Crumble de Maïs Grillé et Jeunes Pousses
Pour 4 Personnes
Entrées
Samossas de volaille au curry et Griottines®
Imprimer la recette Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Recette de Patrick HENRIROUX Ingrédients 2 Blancs de volaille2 Carottes coupées en petits dés1 Oignon blanc d’ItalieQuelques Griottines®1 pincée Curry Madras1 filet Vin blanc1 trait Cognac Camus®1 oeuf Sel & poivre Instructions Blanchir à […]
Pralin de Foie Gras de Canard et sa gelée Griottines®
Création originale de François Lachaux, Meilleur Ouvrier de France Cuisine, à L’institut Griottines® à Fougerolles. Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Pralin de Foie Gras de Canard et sa gelée Griottines® pour 8 personnes. Ingrédients 300 g foie gras de […]
