La Fée Verte
Création originale de Jean-Michel Perruchon, M.O.F. Pâtissier, Ecole Bellouet Conseil, Paris, France
Recette pour 3 moules Harmonie 18 cm de diamètre et 4.5 cm de haut
Étiquette : griottines
Macaron bicolore Griottines de Fougerolles® et ganache au thé matcha de « Kagoshima »
Thibault& Élodie Etienne – Restaurant Prélude Saint Vit Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients Coques des macarons100 g poudre d’amandes100 g sucre glace50 + 50 g blancs d’œufs100 g sucre semoule colorant rose colorant vertGanache au thé matcha240 g […]
Forêt Noire
La Fourchette des Ducs – Nicolas Stamm-Corby Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients Ganache montée au Kirsch Massenez4,5 g Gélatine feuille or 200b200 g Crème 35% (1)2 pièces Gousse de vanille de Tahiti135 g Chocolat Felchlin Opus Blanc 35% […]
Iles flottantes aux Griottines® de Fougerolles
Imprimer la recette Votes: 1 Rating: 5 You: Rate this recipe! Recette de Patrick HENRIROUX. Ingrédients Iles flottantes 4 blancs d’œufs40 g sucre semoule1 pincée sel12 Griottines®Crème anglaise1 L lait1 gousse Vanille150 g sucre semoule8 jaunes d’œufs1 trait Kirsch de Fougerolles AOC Instructions Dans un […]
Red & Roses
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 6 cl Ox & Roses®6 cl jus de cranberry Griottines® Instructions Dans un shaker, piler un quartier de citron, ajouter les glaçons et verser : – 6cl Ox & Roses® – 6cl Jus […]
Ox’Spritz
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 6 cl Ox & Roses® Prosecco Instructions Dans un verre piscine, déposer les glaçons et une rondelle d’orange puis verser 6cl d’Ox & Roses. Rallonger de Prosecco.
Ox & Tonic
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Ox & Roses®2 cl Pvrple Gin® Tonic Griottines® Instructions Dans un verre long drink, déposer quelques glaçons puis verser : – 4cl Ox & Roses® – 2cl Pvrple Gin® Rallonger de […]
Ox & Roses pure
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Ox & Roses® Glaçons Griottines® Instructions Dans un verre, déposer quelques glaçons puis verser 4cl d’Ox & Roses®. Décorer avec une brochette de Griottines®.
Red Devil
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 4 cl Golden Eight4 cl jus de cranberry4 cl Jus d’orange1 fraise Instructions Dans un shaker, piler 1 fraise. Déposer les glaçons puis verser : – 4 cl de Golden Eight® – 4 […]
Pvrple Berry
Imprimer la recette Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Ingrédients 2 cl Golden Eight2 cl Pvrple Gin®8 cl jus de fraise Griottines® Citron vert Basilic Instructions Dans un shaker, piler deux dès de citron vert et quelques feuilles de basilic.Déposer les glaçons puis […]
