Tablette fourrée Griottines®

Ingrédients

• 500 g de Griottines® Original
• 500 g de pâte d’amande
• 50 g de beurre de cacao fondu
• Chocolat noir QS

Instructions

1. Faire fondre le chocolat. À l’aide d’un pinceau en silicone, chemiser le moule à tablette avec une première couche. Réserver au réfrigérateur
2. Lorsque la première couche est sèche, mettre une seconde couche et replacer au frais.

1. Faire un mélange tant pour tant de Griottines® Original et pâte d’amande. Mixer légèrement pour conserver de la texture.
2. Ajouter le beurre de cacao fondu afin de stabiliser le tout.

1. Déposer le mélange dans le moule à tablette dont la coque est juste cristallisée. Laisser croûter 6 heures minimum avant de recouvrir la tablette de chocolat fondu.