Stéphane Glacier

Criolait chocolat cassis framboise

Criolait chocolat cassis framboise

Recette pour 24 petits gâteaux dôme de 7 cm de base.

Verrine parfum d’Italie

Verrine parfum d’Italie

Composition : Pain de Gêne pistache, marmelade d’orange, Panna-cotta vanille, crème diplomate pistache, crème Chantilly à l’orange, Cassis Peureux®. Imprimer la recette Votes: 2 Évaluation: 5 Vous: Évaluez cette recette! Recette de Stéphane GLACIER Ingrédients Pain de Gêne à la pistache (Recette pour Flexipat® 30 […]

Tartelette bourbon Cassis

Tartelette bourbon Cassis

Composition : Pâte sablée aux amandes, crème d’amande, confit fraise, framboise et cassis, crème diplomate à la vanille, Cassis Peureux®, framboise, groseilles. Imprimer la recette Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Composition : Pâte sablée aux amandes, crème d’amande, confit fraise, framboise et […]

Tarte cheese cake Cassis fruits rouges

Tarte cheese cake Cassis fruits rouges

Composition : Pate sablée aux amandes, cheese cake, crème diplomate au cassis, fruits rouges, confit de cassis, Cassis Peureux®. Imprimer la recette Votes: 1 Évaluation: 1 Vous: Évaluez cette recette! Composition : Pâte sablée aux amandes, cheese cake, crème diplomate au cassis, fruits rouges, confit […]

Sablé Cassis croustifondant

Sablé Cassis croustifondant

Composition : Pâte sablé breton, pâte de fruit au cassis, crème à la vanille, Cassis Peureux®. Imprimer la recette Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Composition : Pâte sablé breton, pâte de fruit au cassis, crème à la vanille, Cassis Peureux®. Recette de […]

Petits choux Cassis

Petits choux Cassis

Composition : Pâte à choux, crumble, crème pâtissière au cassis, Cassis Peureux®, crème mousseline à la vanille. Imprimer la recette Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Composition : Pâte à choux, crumble, crème pâtissière au cassis, Cassis Peureux®, crème mousseline à la vanille. […]

Douceur lactée Cassis-griotte

Douceur lactée Cassis-griotte

Recette pour 3 cercles de diamètre 18 cm x 4,5 cm de haut. Composition : Biscuit à la framboise, sorbet griotte, Cassis Peureux®, glace au yaourt, crème Chantilly, Griottines®, macarons violet. Imprimer la recette Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Recette pour 3 […]

Bûche Cassis

Bûche Cassis

Composition : Biscuit, pain de Gêne à l’orange, crémeux cassis, sirop cassis bavaroise au thé Earl Grey, confit de cassis, amandes caramélisées, Cassis Peureux®. Imprimer la recette Votes: 2 Évaluation: 2.5 Vous: Évaluez cette recette! Longueur 50 x largeur 8,5 x hauteur 7cm. Recette de […]