Sébastien Chevallier est le créateur du Damier Griottines®, sur une idée proposée par Bernard Zabée personnage emblématique dans l’univers des Boulangers et Président de la Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de la Haute-Saône.

Suite à sa collaboration avec les Grandes Distilleries Peureux pour la création du Damier Griottines®, Sébastien Chevallier entre dans le cercle très fermé des Ambassadeurs Griottines® & Premium Gastronomie® et premier Ambassadeur dans la catégorie Boulangerie ! Ce nouveau titre lui a été décerné officiellement sur le SIRHA 2019, et remis par Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux.

Formateur au CFA de Vesoul et intervenant conseil en Boulangerie, Vice Champion de France et d’Europe de la Boulangerie en 2009 et Vainqueur de la Coupe d’Europe de la Boulangerie en 2010, puis MOF Boulanger en 2011…

Un parcours impressionnant, digne des plus grands et une fierté pour les Distilleries Peureux !

Sébastien Chevallier


Les recettes du Chef !