Christian Pilloud

Contrairement à la plupart des garçons, Christian Pilloud n’a jamais rêvé de devenir astronaute ou footballeur. Dès son plus jeune âge, il est en effet animé par une passion pour la cuisine et la gastronomie qui ne l’a jamais quitté. Issu de l’apprentissage, le jeune Franco-suisse débute sa carrière dans des maisons étoilées en Franche-Comté puis à Saint-Tropez, avant d’entamer un parcours international : Bermudes, États-Unis, Manille, Luxembourg, Suisse. En 1994, il a l’opportunité de reprendre un restaurant à Chamesol, dans le Doubs à une trentaine de kilomètres de Montbéliard. Etoilé Michelin depuis 2005 et 2 toques au Gault & Millau, il propose une cuisine créative et moderne aux saveurs du monde tout en magnifiant les produits de la Franche-Comté.


Christian Pilloud

  • Académie Nationale De Cuisine
  • Académie Culinaire de France
  • Maître Cuisinier de France
  • Maître Restaurateur
  • Membre des Euro-Toques Luxembourg
  • Chef Référent et Membre du Collège Culinaire de France
  • Membre du Club gastronomique Prosper Montagné
  • Membre de la Chaîne des Rôtisseurs