Kirsch de Fougerolles A.O.C. sous coffret

Description :

Le Kirsch de Fougerolles A.O.C. est enfin disponible !

Plus de 40 ans après la première demande, notre filière a enfin obtenu l'A.O.C. Kirsch de Fougerolles en mai 2010 et voici la bouteille unique, spécifique, gravée à l'effigie de Fougerolles : le bô fougerollais 70 cl dans son coffret rouge lui-aussi estampillé Fougerolles ! 

L’AOC Kirsch de Fougerolles (Haute-Saône / région Bourgogne - Franche-Comté) en quelques chiffres :

• Une AOC de Franche-Comté, née en 2010 après un combat de plus de 40 ans !
• Une aire géographique délimitée à 11 communes, entre Haute-Saône et Vosges.
• Plus de 10 000 arbres recensés sur l’appellation.
• Une production annuelle potentielle de 500 tonnes de cerises, soit 35 000 litres de Kirsch de Fougerolles.
• Une AOC composée d’une centaine d’adhérents : producteurs de cerise, bouilleurs de cru, collecteurs, distillateurs…

notedegustation :

Une Eau-de-Vie de Kirsch typique de Fougerolles, sur une note légère d'amande et présentant une belle longueur en bouche.

Information complémentaire :

70 cl, sous coffret rouge, 45% vol. 

Le Kirsch est une Eau-de-Vie de Cerises. Depuis mai 2010, après de longues années de procédure, le Kirsch de Fougerolles obtient enfin le label AOC: Appellation d'Origine Contrôlée. Une reconnaissance pour un produit fortement encré dans le terroir fougerollais.

Les caractéristiques des terrains permettent un excellent développement des cerisiers.

La culture des cerises et leur distillation représentent une activité importante de la zone.

Le Kirsch de Fougerolles est seulement la 4ème eau de vie en France à obtenir l'AOC, après le Cognac, le Calvados et l'Armagnac.

Produit certifié Kasher KS Pareve

Médailles obtenues :

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2020, France.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2018, France.

Médaille d'Argent au Inside Food And Spirits Cometition 2018.

Médaille de Bronze au IWSC 2016, Londres.

Médaille de Bronze au IWSC 2015, Londres.