EAU-DE-VIE DE MIRABELLE VRP MASSENEZ

Description :

L’Eau-de-Vie de Mirabelle de la distillerie Massenez se distingue par sa typicité, sa concentration et son équilibre. Une invitation à la dégustation.

Dans cette Eau-de-Vie se retrouve facilement une note d’amande, typique des fruits à noyaux. Son parfum très fruité et persistant est une véritable invitation à la dégustation.

notedegustation :

Aspect : limpide incolore pouvant présenter des reflets jaunes verts par son vieillissement, avec une brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits. Une Eau-de-Vie souple et fluide.

Nez : franc et typique de Mirabelle, sans aucune note étrangère. De douces notes fruitées apportent à cette typicité une certaine souplesse. On retrouve également une note amande typique des fruits à noyaux.

Parfum très fruité et persistant qui est une véritable invitation à la dégustation.

Palais : au niveau des arômes, gradation classique chez les Eaux-de-Vie de fruits se structurant en 3 notes organoleptique majeures :

• Note florale très subtile, type fleurs blanches.
• Note fruitée très douce, avec en première perception celle de fruit frais à laquelle se superpose celle de fruit mûr.
• Note finale légèrement épicée qui équilibre la douceur de cette Eau-de-Vie.

Kasher : Oui