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Les Ambassades Griottines®

Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, a souhaité par la création des Ambassades Griottines®, à la fois récompenser le travail des grands chefs de par le monde et leur confiance mais également permettre aux gastronomes d’identifier les plus belles tables mettant en valeur Griottines®.

Références mondiales, les Griottines® ont su s’imposer et apporter la touche de glamour et de gourmandises à la gastronomie, qu’elle soit française ou internationale… et à chaque nouvelle Ambassade Griottines®, c’est un peu du patrimoine franc-comtois qui est valorisé à travers ces maisons de Grands Chefs.

En 2012, les Grandes Distilleries Peureux inaugurent leur 1ère Ambassade Griottines® au monde, à La Pyramide, 2 étoiles Michelin, à Vienne dont le chef, Patrick Henriroux, est aussi le parrain de l’Institut Griottines à Fougerolles. La 2ème Ambassade Griottines® naît en 2013, au restaurant Mon Plaisir étoilé Michelin, de Christian Pilloud, à Chamesol. Retour ensuite en terres hautes-saônoises avec Jean-Michel Turin qui appose fièrement en 2014 la plaque de l’Ambassade Griottines sur son restaurant au Château de Vauchoux, étoilé Michelin. Enfin en 2015, c’est La Résidence du Val d’Ajol, non loin de la Distillerie qui accède à ce titre bien mérité !

L’esprit Griottines®…

Griottines® est un symbole de la gastronomie, et donc de la convivialité, du partage…c’est avant tout un état d’esprit, à la fois au sein de l’entreprise des Grandes Distilleries Peureux, mais aussi chez ses clients qui ont choisi à travers Griottines®, la qualité, le savoir-faire à la française et finalement le goût des bonnes choses, du vrai. Cet état d’esprit se retrouve dans toutes les Ambassades Griottines®, et cette plaque reconnaissable par son logo de petites griottes peut être perçue comme un point de repère des vraies valeurs, celles qui nous relient et que nous devons conserver. Car aller au restaurant, ce n’est plus aujourd’hui qu’une question de cuisine : le client recherche de l’authenticité, de la sincérité, tant dans son assiette que dans le personnel qui entoure le chef. Une alchimie que recherchent les Grandes Distilleries Peureux au travers toutes ses Ambassades Griottines®.

Le principe de l’Ambassade Griottines®

Dans le cadre de l’accession au titre d’Ambassade Griottines®, le titulaire s’engage à mettre en valeur cette marque, fleuron des Grandes Distilleries Peureux, en la proposant de façon permanente sur au moins une entrée, un plat ou un dessert de sa carte et en ayant une documentation à disponibilité de ses hôtes sur ce sujet.

Les Grandes Distilleries Peureux, toujours proches de ses Ambassades, les informent de ses nouveautés en exclusivité, envoient des échantillons sur demande, recueillent leurs avis et les sollicitent pour tout évènement ou création de recette qui valoriserait le savoir-faire du Chef et de son établissement.

Vous êtes Chef et souhaitez accéder au titre d’Ambassadeur Griottines® ?

» Contactez-nous afin d’en discuter !

La Pyramide**

Adresse :

14 Boulevard Fernand Point,
38200 Vienne, France


Tél : +33 4 74 53 01 96
Site web : lapyramide.com


Horaires :

lundi : 12:00–13:30, 19:30–22:30
mardi, mercredi : Fermé
jeudi : 12:00–13:30, 19:30–22:30
vendredi : 12:00–13:30, 19:30–22:30
samedi : 12:00–13:30, 19:30–22:30
dimanche : 12:00–13:30, 19:30–22:30

Mon Plaisir*

Adresse :

22 Lieu-dit Journal
25190 Chamesol, France


Tél : +33 3 81 92 56 17
Site web : restaurant-mon-plaisir.fr


Horaires :

lundi, mardi : Fermé
mercredi : 12:15–13:45, 19:15–21:00
jeudi : 12:15–13:45, 19:15–21:00
vendredi : 12:15–13:45, 19:15–21:00
samedi : 12:15–21:00
dimanche : 12:15–14:00

Le château de Vauchoux*

Adresse :

34 Grande Rue
70170 Vauchoux, France


Tél : +33 3 84 91 53 55
Site web : chateaudevauchoux.fr


Horaires :

lundi, mardi, mercredi : Fermé
jeudi : 12:00–22:00
vendredi : 12:00–22:00
samedi : 12:00–22:00
dimanche : 12:00–22:00

La Résidence Cédric Bongeot

Adresse :

5 Rue des Mousses
88340 Le Val-d'Ajol, France


Tél : +33 3 29 30 68 52
Site web : la-residence.com/le-restaurant/


Horaires :

lundi : 12:15–22:00
mardi : 12:15–22:00
mercredi : 12:15–22:00
jeudi : 12:15–22:00
vendredi : 12:15–22:00
samedi : 12:15–22:00
dimanche : 12:15–22:00